Inom hotell- och restaurang finns många yrkesspecialiteter. Gemensamt för dem alla är service. De som arbetar i branschen möter dagligen många kunder och ska kunna anpassa sig till olika situationer. Det gäller oavsett om arbetsplatsen är ett hotell, en skolmatsal eller en pizzeria. Inom området kan du till exempel arbeta med att:
- Servera på ett fartyg
- Laga mat
- Stå i receptionen på ett hotell
- Ta hand om konferensgäster
- Ge tips om viner på en restaurang
På hotell arbetar personalen ofta över olika yrkesgränser. En servitör kanske får rycka in och arbeta i receptionen med bokning av rum. På samma sätt kan receptionspersonalen emellanåt få hjälpa till med att servera mat eller städa rum.
Efter en grundutbildning finns goda möjligheter till vidareutveckning inom yrkesområdet.
Behovet av personal varierar mellan olika orter och säsonger.
